ひしお丼できました

小豆島の「ひしお丼」

農村歌舞伎と太鼓祭り、月末に開催される醤油サミットに紅葉シーズンも近づいて
島の中が少しソワソワする季節になりました。

この秋、小豆島に「ひしお（醤）丼」ができました。
ひしお丼の決まりは

・醤の郷（ひしおのさと）で作った醤油やもろみを使うこと
・小豆島の魚介、野菜や地元の食材を使うこと
・箸休めはオリーブか佃煮を使うこと

で、テーマは自由！の創作丼なのです。
これは「じゃらん」とのコラボ企画で

ランチ対応をするのが
カフェ忠左衛門（井上誠耕園＠池田）季節の野菜たちとお魚のひしお丼
ヤマサン醤油麹部屋（ヤマサン醤油＠馬木）二種のひしお丼　焼豚丼・ハンバーグ丼
ネオオリエンタルリゾート小豆島（古江）醤三楽丼
映画村カフェシネマ倶楽部（二十四の瞳映画村＠田浦）カリカリ豚ともろみのひしお丼

宿泊プランに醤丼がセットでついてくる宿が
田舎の迎賓館みさき（古江）季節の海鮮ひしお丼
ネオオリエンタルリゾート小豆島（古江）醤三楽丼
ホテルたるや（馬木）瀬戸内ひしお丼
お料理の宿　千鳥（馬木）天ぷら　ひしお丼
森口屋（西村）海鮮もろみ風味ひしお丼
たちばな荘（南風台・橘）「ひしお丼」醤油風味
国民宿舎小豆島（室生）島のふるさと丼洋風仕立て
AQUA（吉田）小豆島産あなごとゴロゴロ野菜のもろみフォンデュ
バァンキャトル・ウ（西村）島の味覚「ひしお丼」
小豆島オリーブ公園（西村）醤油が効いてる阿波尾鶏のオリーブマヨネーズ丼

で、宿泊プランには、醤油ソフトクリームがついてくる企画があります。
本日発売のじゃらん誌面でも紹介されています。
じゃらんの、ひしお丼付きの宿泊プランはここにあります。

地元のワタシは、とりあえずランチで食べられるところに行ってみようかな？
先日のＯＨＫ岡山放送、今日放送予定のKSB瀬戸内海放送
四国新聞、山陽新聞でも取り上げていただきました。
もしかしたら、あっちこっちで新しいひしお丼ができるかな？と期待してたりします　(^^ゞ

投稿者: 食いしん坊Olive｜コメント（0）｜固定リンク