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柿の新しい食べ方
2007年11月30日
知り合いの家を訪ねた時に、出してもらったデザートがこれ。
富有柿にバルサミコ酢をかけ、イチジクはワインも入ってるのかな？
コンポートにしたものが、一緒に盛られてます。
なんだかとっても新鮮、かつ斬新と思ったのですが
いかがでしょう？少し甘めのトロっとしたバルサミコ酢で
試してみたらいいと思います。気になる方はぜひ。
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