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-オリーブの話- オリーブ観察日記

オリーブの実の収穫が始まりました。

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昨日、オリーブ公園でオリーブの実の摘み取り作業が見られました。これから11月末までこの作業風景が見られると思います。

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きれいなグリーンのオリーブが収穫されていました。
新漬けオリーブに加工するため傷をつけないよう一粒ずつ手で摘み取っています。

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今年は豊作になることを期待しています。
なおオリーブ公園はじめ主な業者は今年の新漬けオリーブを10月10日から販売するそうです。ぜひ旬のオリーブを買って味わってください。


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