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-島の食- ひしお丼

小豆島「醤の郷」ご当地グルメ

ひしお丼 取扱全店紹介

ひしお丼の
お 約 束
・「醤の郷」で作った醤油やもろみを使っている。
・小豆島の魚介、野菜やオリーブなど地元の食材を使っている。
・箸休めはオリーブか佃煮を使っている。
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二十四の瞳映画村 café シネマ倶楽部

もろみの味が決め手の丼!

カリカリ豚ともろみのひしお丼

ランチプラン850円
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田舎の食堂 大阪屋

旬の魚に醤油を絡めて 島らしさを味わう丼!

ひしお丼(さしみ丼)

ランチプラン1,080円
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田舎の迎賓館 みさき

季節の海鮮ひしお丼

宿泊プラン
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ベイリゾートホテル小豆島

1丼で3種類の味わい 瀬戸内の海の幸丼!

醤三楽丼

ランチプラン1,620円
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ホテルたるや

醤油を搾る前のもろみで味付けた丼

瀬戸内「ひしお(醤)丼」

宿泊プラン
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お料理乃宿 千鳥

旬の食材で天丼と刺身丼の2種類の味が楽しめる。

ひしおペア丼

ランチプラン1,500円
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ヤマサン醤油麹(こうじ)部屋

焼豚をヤマサン特製もろみで。

自家製醤油のチャーシュー丼

ランチプラン980円
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ヤマサン醤油麹(こうじ)部屋

ハンバーグをヤマサン特製もろみで。

野菜とチーズのオリーブ ハンバーグ丼

ランチプラン1,200円
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うどん処 さぬき庵

島の食材と醤油のコラボレーションを楽しむ。

また食べたくなるひしお丼

ランチプラン850円
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瀬戸よ志

季節の魚を独自のもろみソースで!小豆島の素麺とご一緒に!!

ひしお丼と小豆島手延べ素麺セット

ランチプラン780円
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バァンキャトル・ウ

島の味覚「ひしお丼」

宿泊プラン
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小豆島オリーブ園 レストランオリーブパレス

オリーブともろみの香りと味わいを楽しむ。

もろみ味噌とたっぷり野菜のひしお丼

ランチプラン950円
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道の駅小豆島オリーブ公園(サン・オリーブレストラン)

もろみの風味とさまざまな食感を楽しめる丼

鶏のひしお丼

ランチプラン900円
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創作料理 野の花

季節の旬の食材をいろいろに楽しめる!

ひしお丼 野の花あそび

ランチプラン1,280円
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道の駅・海の駅小豆島ふるさと村

島で獲れた旬の魚をたっぷり使ったボリューム満点の丼!

ボンちゃんのまかないひしお丼

ランチプラン720円
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井上誠耕園 カフェ忠左衛門

朝どれの野菜にもろみとチリガーリックオイル。

季節野菜たちとお魚のひしお丼

ランチプラン820円
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寒霞溪ロープウェイ食堂

とろろにもろみとちりめんじゃこを混ぜて。

もろみとろろのひしお丼定食

ランチプラン1,000円
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リゾートホテルオリビアン小豆島

四季折々の自然が育む優しい素材を盛り込んだ極上の丼

もろみ風味豊かな焼霜海鮮丼

ランチプラン1,500円
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リゾートホテルオリビアン小豆島

四季折々の自然が育む優しい素材を盛り込んだ極上の丼

ひしおステーキ丼

ランチプラン1,500円
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小豆島国際ホテル

女性にぴったりのサラダ感覚の丼。

オリーブはまちと島野菜の華ちらしひしお丼

ランチプラン1,080円〜
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小豆島国際ホテル

スタミナ満点 小豆島ロコモコ風の丼。

豚ロースの醤油ピラフもろみ風味ひしお丼

ランチプラン1,200円
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ニュー観海本館 天空ホテル 海廬

海の幸と野菜のコラボレーション!

海鮮ひしお丼

宿泊プラン1,545円
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オーキドホテル レストラン「アネモス」

料理長オリジナルもろ味ソースと島の素材との競演の一品。

ひしお丼 瀬戸の幸

ランチプラン1,500円
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小豆島グランドホテル水明

旬の食材が楽しめる ひしお丼

海鮮ひしお丼

宿泊プラン1,300円
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小豆島グランドホテル水明

旬の食材が楽しめる ひしお丼

牛のたたき丼

宿泊プラン1,620円