2007年07月の一覧 | 佃煮の郷の物語 | たまらなく小豆島オリーブ探検隊（小豆島町商工会）

ご来店いただいたお客様にお出ししたり、
私たちのお気にいりでもある
梅昆布茶など、【塩吹き製品】を作っている
工場からです。

一番はじめにビックリ！したのは
昆布に塩をまぶす作業は手作業なんですね！

昆布に塩を…

最終段階

その後余分な塩を落として
完成！です。

乾燥した状態では塩がつかないため
いろいろ試した結果、
今のスタイルになったようです。

やっぱり目でみてみないと
わからないことばかりで。。。
毎回いろんなことに驚かされてます。

初イオンです。
せっかく来たし♪ということで
写真でも…と軽く思ってましたが

気がつきました。。。
どこに置いてるのか聞いてくるのを忘れたことを！！
その上あんなに広いとは！！

イオンにて.JPG

スーパー入口近くの梅干のとなりにありました。

イオンにて.JPG

小豆島以外で見かけるのも何だか
不思議な感じがしました。

佃煮娘
小豆島生まれの小豆島育ち。でありながら今まで食べた佃煮は「おにぎりの昆布」のみ。そんな佃煮素人が感じる「つくだに屋さん」での新たな発見の日々。
時々は、秘話＆裏ネタも店長にナイショでリポート！？(汗)