2007年03月の一覧 | 佃煮の郷の物語 | たまらなく小豆島オリーブ探検隊（小豆島町商工会）

出来出来のいかなご…♪

先週より、ようやく、少しずつ、
いかなごが弊店にも届くようになった。

今年は、試験引きの結果、２月２８日解禁ということで
漁獲量他、その様子が判明してきたが・・・。

・数は少ない
・例年に比べて大きめ

ということで、相場は高め！

この分だと、今ある「新モノ」いかなごのくぎ煮は、
とても希少な商品となりそうです。

店頭でも、ようやく並べることができましたので、
お待ちのお客様！どうぞお早めにお求め下さいませ！

●つくだに屋さん【本店】
http://www.tsukudaniyasan.com/

いかなごくぎ煮解禁

佃煮で唯一、季節感を演出できるいかなごが、
2月28日解禁、ということで、久しぶりに
胸わくわくさせ、漁獲情報を待っていた！

１週間ほど前に、試験引き、というのが行われた際は、

“まあ、そこそこ獲れた！”

ということなので、
少しでもたくさん入手し、皆様に『春を呼ぶ小魚』を
満喫いただきたい…と思っていたから！

しかしながら・・・。
実際、本ちゃんで引いてみると、思いの外少なく、
大きさも、例年よりかなり大きめ！とのこと。

新モノなので、本来は、この時期、かなり小ぶりの
ものが水揚げされるのであるが、
このあたり、やはり、暖冬の影響もあるのかな？

28日漁獲されたものを、いきなり弊店にて荷受できるかどうか？
まだわからないが、１日も早く、皆様にお届けできるよう、
引き続き、交渉いたしますので、もうしばらくお待ちくださいませ！（＾＾）

佃煮娘
小豆島生まれの小豆島育ち。でありながら今まで食べた佃煮は「おにぎりの昆布」のみ。そんな佃煮素人が感じる「つくだに屋さん」での新たな発見の日々。
時々は、秘話＆裏ネタも店長にナイショでリポート！？(汗)