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佃煮の郷の物語

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プロ野球優勝セール

2006年10月29日

プロ野球優勝セール


ここ数週間、諸般の事情で多忙につき、
ブログ更新できず、すんませんでした！


少し落ち着いたので、近況報告を・・・。


ご存知のとおり、プロ野球は、
新庄選手引退を祝うかのように、
北海道日本ハムファイターズの優勝で決まりました！


それに合わせるかのように、
我が店舗（ネット限定）にてセールを実施！


野球だし、優勝したのは大手企業のプロチームだし、
ここ小豆島は関係ないやん！


・・・そう思っちゃうと、
少しもったいないかもしれませんね！


結構、皆さんは、お祝い事を待ってたりします！


こういうタイミングでは、かなり財布の紐が緩み価値!?


イチロー選手が、安打数世界記録を樹立したとき、
開催した記念セールにおいては、
本当に、恐ろしい位、佃煮が売れましたっ！

多分、佃煮でなくても売れたんでしょうけど、
弊店は、やっぱり佃煮屋さんなので、佃煮を一押し商品として、
オススメしたら、２９８０円程度の福袋が、わずか数日の間に、
１００個２００個単位で、バンバンと…♪


今回も、まだ現在進行中ですが、
コンスタントに佃煮のご用命いただいてます！

オリーブガイナーズ、
という野球チームが香川にはありますが、
是非、コチラと絡めて、いろんなイベントすれば、
まだまだ、面白い企画が産まれるかも・・・。

投稿者: 佃煮娘　02:13｜トラックバック（0）｜コメント（2）｜固定リンク

毎日の食事にも栄養を…♪

2006年10月13日

ひじきごはん


最近は、健康をテーマに取り扱う番組が増えたせいか？

身体にいい食品、というものが、あらゆる局面で求められる。

つくだ煮も、どちらかというと、

・添加物を使わないもの！
・味が薄口のもの！

が意外と好まれたりする。


保存性の高い食品としては、なかなか難しい課題であるが、
できるだけ、上記の部分は意識しながら製品化を試みている。


その一環として、製造はしていないが、
今、インターネットでは、数年前より大人気の
『ひじきごはん』を弊店でも取り扱うことにしてみたっ！


ご飯に混ぜてもよし！おにぎりによし！
調味食材として、レシピのひとつとしても大活躍！


それでいて、栄養価もなかなか高く、
五訂によると、鉄分は牛乳の５００倍、食物繊維はごぼうの5倍！

しかも、ふりかけ風なので、いろんな用途に使える。

私も食べてみたが、梅しそ風の味付けは、
かなり食欲をそそる・・・。


何となくですが、早くも、
弊店でもヒット商品になる予感がしまっぷ。

投稿者: 佃煮娘　02:34｜トラックバック（0）｜コメント（2）｜固定リンク

牛肉佃煮チャレンジ中♪

2006年10月10日

牛肉のうま煮、チャレンジ中

先日、ネットショップ出店後、わずか3ヶ月程度のお店が、
たった１日で１００万円売れた…という話を聞きました。


商材は、やはり！というか、ニッポン人の大好きなお肉！！


こういう事って、我が商材（佃煮）では、まずあ・り・え・な・い！

お肉、という、パワーある商材ならでは！の妙技だと思います。

以前にもご紹介した鰻（うなぎ）といい、お肉といい、
それだけで、おかずとして成立する商材には、最近、少しジャラシーを感じます。


・・・ということで！


弊店でも、只今、お肉メインの佃煮の開発に注力中！！（単純？笑）

小豆島の美味しいお醤油を中心とした、無添加調味料で、
何度も試行錯誤し、一応、形になってきました。

※というか、うま煮風のかなりええ感じ！なものが出来ました(#^.^#)

まずは、セットものの中の１つとして販売し、お客様の反応を見たいと思います。

皆様にご披露できる日が、早くくればいいのにぃ～♪

投稿者: 佃煮娘　09:26｜トラックバック（0）｜コメント（3）｜固定リンク

最終回は『瀬戸内じゃこ飯』

2006年10月06日

三部作、最終回は、じゃこ飯也

早いもので、
『炊き込みご飯を美味しく食べよう♪』のコーナーも、今回で最終回！

※つうか、そんなコーナー、いつできてん？（爆）


三部作の最後を飾るのは、やはりコレッ！

→　瀬戸内産のちりめん使用　『じゃこ飯』

過去２つのメイン素材（鯛、タコ）に比べると、
確かに見劣りすることは否めないが、
素材にもしっかりと味が付いているので、
試食スタッフの評判は上々！！


過去に食べた、『鯛めし』『タコ飯』『じゃこ飯』


どれも、それぞれ特徴があり、評価は分かれることと思います。


どれかお好みか？是非、皆さんの舌で、お確かめ下さい。

投稿者: 佃煮娘　16:47｜トラックバック（0）｜コメント（3）｜固定リンク

今日はタコ飯で…

2006年10月05日

今日はタコ飯です

全国１億人の炊き込みご飯ファンの皆様（笑）


お待たせ致しました！

昨日に引き続き、本日は、“タコ飯”の試食でございます。

キャッチフレーズでは、「小豆島沖のタコ使用…」とあったので、
小豆島でもタコが獲れるのか？という
悲鳴にも似た!?意見が出て、まずびっくり！

※小豆島は何でも取れまっせ！


お味の方は、昨日食した鯛めしより、ややうす味！

しょうがが入ってましたが、これは恐らく、
タコの生臭さを取る為のものでしょ！！と
弊店きってのカリスマ主婦がコメント。

他のスタッフも、うんうん頷いておりました。

こういう、複数名で試食会をすると、
こちらが想定する以上のコメントが毎回聞かれ、
非常に参考になります！

鯛、タコ、と来まして、いよいよ明日は三部作完結編！

乞うご期待あれっ！(^^)/

投稿者: 佃煮娘　15:58｜トラックバック（0）｜コメント（2）｜固定リンク

瀬戸内産の鯛めしを試食…

2006年10月05日

瀬戸内産鯛めし


10月最初の日記書き込み！にふさわしいネタ!?


先日、オープンした“一徳庵”様で、ご飯の素シリーズを
いくつかゲット♪

毎日少しずつ炊いて、スタッフで試食しよう…ということに
なった為である。

※最近は、佃煮屋さんの設備や製造ノウハウを活用して、
ご飯の素はじめ、佃煮以外の商品開発に注力する会社も
増えているようです…。


で、実際、炊き上げの状態や試食してみた感想は…♪


とにかく具が多く、備え付けのもの以外で
足したり引いたりしなくていい分、なかなか便利！という評価が…。

あとは、瀬戸内産の鯛使用…ということで、
かなり、高級感もあります。

味も、かなりしっかりとしており、
なかなかの満足感ではないでしょうか？？

※弊店通販でも、是非販売検討したいです。

投稿者: 佃煮娘　02:12｜トラックバック（0）｜コメント（0）｜固定リンク