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しまやど奮闘日記

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散策

2009年03月01日

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ひとり浜辺へ、拾いもの。

沖に集まる舟。
つり糸垂れる人。
穴の開いた貝がら。

投稿者: 菜見　12:13｜コメント（0）｜固定リンク

車で五分

2008年07月14日

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料理長と神馬草をとりに、海に。
という名目でまた、瀬戸ビーチ。

きらめく水面、眩しい日差し。
我慢できずに、足だけ入水。

らしからぬいでたちの料理長と、
砂にまみれた企画接客係。

新しい歓びを生み出す役目がある以上、
楽しむことにかけては、お客さん以上に。

仕事と遊びが結びつくこの環境に、感謝。
　
　
帰りしなの醤油蔵通りに、何かのロケ班。
パラソルの下の美しい女性は、京香さん。

この海を見ただろうか。

投稿者: 菜見　13:26｜コメント（0）｜固定リンク

企画部より

2008年07月13日

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ここだけの話ですが、企画室の設営を進行中。

一人ぼっちの企画部に、専用ルームとマイデスク。
宿の新しい企みを育む、手づくりの秘密基地。

あるじと一緒に片付け、掃除、
巻尺片手に新聞並べては、わくわくと思案中。
　
　
ここだけの話ですが、来夏リニューアルオープン。

投稿者: 菜見　09:46｜コメント（2）｜固定リンク

竹取

2008年06月20日

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笹をねだって、山へ。
竹林はうっそうと静か。
静かに蚊が寄ってくる。

碁石山までドライブ。
波切さんを三回まわって、
宿のある島を見渡した。


投稿者: 菜見　09:07｜コメント（0）｜固定リンク

すいか酒

2008年06月01日

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デザートの残りを、板さんにねだる。

初ものの、冷たいすいか。
味見と称して、ちょびっとつまむ。

畑のすいかを、楽しみにまつ。


投稿者: 菜見　23:01｜コメント（1）｜固定リンク

入梅

2008年05月31日

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梅雨の中、梅の世話。
今年は梅を漬けようと。

投稿者: 菜見　14:56｜コメント（0）｜固定リンク

畑いちご

2008年05月07日

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熟れるのを、今か今かと蟻と待ち、

瓶に詰め、春の色香を閉じ込める。

投稿者: 菜見　23:38｜コメント（0）｜固定リンク

大成功

2008年03月20日

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見て見て。
庭のみかんにメジロが来たよ。

お客さんがお風呂に行くのに通るとこ。

投稿者: 菜見　23:07｜コメント（2）｜固定リンク

走る若人

2008年01月28日

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あるじの決断。宿帳のデジタル化について。
お客さんのこと、記憶だけでは追いつかなくなった。

　いつもいらして下さる方々。
　一度でもいらしてくださった方々。
　これからいらしてくださる方々。
　お部屋を待ってくださっている方々。
　いつかいらしてくださるだろう方々。
　　　と、そのお連れ様方々方々…。

業者の方が来て、どんなに便利か見せてくれた。
すごいなぁ、コンピュータ。いろいろ出来るのだな。
でも私たちが今まで、目と耳と手と口と頭を使って
してきたことも、それなりにすごい。

使いこなせてこその便利のため、質問ばかり。
若人から、頭を切り替えなきゃ。でも楽しみだ。

さておき、今日も二階へデリバリー。
階段を一段一段上りつめると、ごほうびに
むかえてくれるのは、菜の花と内海湾。

投稿者: 菜見　23:36｜コメント（1）｜固定リンク

笹飾り

2007年07月03日

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七夕へ向けて、囲炉裏に笹を準備した。
笹の葉はすぐに乾いて、丸まった。

深夜の囲炉裏で二度目の短冊。
もう、あれから一年経ったのか。

一年後の私の願いは、去年より欲が出た。

投稿者: 菜見　23:29｜コメント（0）｜固定リンク

どくだみ

2007年06月02日

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どくだみが咲いたよ。
十薬といって、薬効があるん。
どくだみ湯ってどうかな。
くさいんかな。

摘んで帰って、今夜試そう。

試作と称して、いろいろする。

投稿者: 菜見　23:39｜コメント（2）｜固定リンク

摘み草

2007年04月23日

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よもぎを摘み摘み出勤。
よく見れば、どこにでもたくましいよもぎ。

試作続きで、なんとなく、指によもぎの匂いと色が。
試食続きで、楽しみつつも、そろそろ塩気を求める口。

レジを通るのは、白玉粉とカレールウ。

投稿者: 菜見　17:32｜コメント（2）｜固定リンク

香草酒

2007年04月23日

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ずっと企んでいた、ハーブのカクテル。
やっとお客さんに出すことができた。

第一弾は、カモミールをふんだんに。
花摘みに畑へ、こんなええ仕事ないわ。

投稿者: 菜見　12:26｜コメント（1）｜固定リンク

自己散策

2007年04月17日

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晴れた日に、桜の池を泳ぐ。

お散歩マップをつくろうと、歩いて見つけたため池。
何か新しいことは、いつも自分の中にあるのかも。

島でのひとときは、そんなふうであってほしい。
私は島に暮らしながら、毎日お客さんであろう。

投稿者: 菜見　12:21｜コメント（0）｜固定リンク

よもぎもち

2007年04月13日

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お客さんに出そうと、よもぎもちを試作。

よもぎの新芽を摘みょったら、
仕事しょるふりして遊びょんか、
遊びょるふりして仕事しょんか、
自分でもさっぱり分からない。

試作と称して、仕事の合間に
畑で摘みたてのカモミールティー。

投稿者: 菜見　23:03｜コメント（5）｜固定リンク

11：29AM

2007年03月18日

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出番を待つ、舞台袖の花たち。
館内に生ける花の数は、全部で58。
（…でしたっけ、あるじ？）

投稿者: 菜見　22:52｜コメント（1）｜固定リンク